Bocas Abiertas 2016 #FoodFlock

Bocas Abiertas 2016 #FoodFlock

El Bajo de San Isidro abre sus bocas y como los que habitamos la zona mantenemos el clima de barrio, nos gusta compartir la mesa con vecinos y habitantes de otras partes: todos son bienvenidos. La cita es del 27 al 30 de octubre a la 4ta edición de este festival al aire libre, donde junto con la buena comida, no falta la buena onda, con mucho léxico en inglés, medio banana para mi gusto, pero estamos en San Isidro, aunque esto es el Bajo, lo de abajo de las Barranca. No faltarán la…Seguir leyendo
Burguer Fest #FoodFlock

Burguer Fest #FoodFlock

Las hamburguesas se han puesto de moda, hasta tienen su primer festival porteño. Es este fin de semana del 22 y 23 de octubre, en el Hipódromo de Palermo. Serán el plato principal de 45 stands y food trucks que la ofrecerán en todas sus variedades posibles. La feria se montará en el estacionamiento principal del Hipódromo de Palermo y será de entrada libre y gratuita. Agenden algunos ejemplos: Los Infernales tendrá una hamburguesa de pato rellena de provoleta con barbacoa de hongos, kimchi de repollo, portobellos grillados. El Rodazo tendrá sus clásicas burgers…Seguir leyendo
Feliz cumple… Chiuso #FoodFlock

Feliz cumple… Chiuso #FoodFlock

En octubre, Chiuso, cumple dos años de vida y lo festeja con un menú especial que estará disponible durante ese mes. Se lo puede probar durante el almuerzo y la cena. Son 5 pasos, incluye un cocktail de bienvenida y otro de sobremesa, aperitivo del día y vinos de la Bodega Cicchitti. El valor del cubierto: $450. ¡Felicidades Mariano Akman! Menú 2do aniversario Chiuso Cocktail bienvenida (Campari con naranja/ Cynar con pomelo/ Cinzano Rosso con soda) Aperitivo del día Ensalada de verdes con escabeche de conejo y pickles Endivias asadas con queso azul y peras Tagliatelle…Seguir leyendo
Feria gastronómica en Maschwitz #FoodFlock

Feria gastronómica en Maschwitz #FoodFlock

Más allá de la General Paz se puede participar de esta feria de productores gastronómicos. La organizan los mercados de #Maschwitz y #Zárate. Es de acceso libre y gratuito y su primera edición se llevará a cabo el sábado 8 y domingo 9 de octubre, en el Mercado de Maschwitz. Se va a encontrar con más de 20 puestos y foodtrucks con alimentos, muchos de ellos orgánicos y saludables, además de actividades para toda la familia. La idea es promocionar lo que realizan los productores locales. Podrán degustarse algunos sin cargo y otros, a precios promocionales.…Seguir leyendo
Aromas y Sabores Punta del Este #FoodFlock

Aromas y Sabores Punta del Este #FoodFlock

Se viene la X Edición de este festival, los días 4, 5 y 6 de octubre, en la otra orilla: Punta del Este. Habrá charlas con productores, cocineros y por supuesto... comidas. El programa https://vimeo.com/166572672?utm_source=email&utm_medium=vimeo-cliptranscode-201504&utm_campaign=29220    Seguir leyendo
Les Amuse-Bouches #FoodFlock

Les Amuse-Bouches #FoodFlock

Ocho chefs porteños idearon bocados, especialmente diseñados para ser acompañados por #BaronB. Los amuse-bouches (“entretenimientos para la boca”) tienen larga tradición en la alta cocina francesa, son ofrecidos a modo de entremés antes de comenzar con un menú, para estimular el apetito del invitado o a veces, para esperar retrasados. Son una muestra en miniatura de lo que vendrá después. El diseño y la producción de la bandeja estuvo a cargo del reconocido diseñador y artista plástico Fernando Poggio. Esta nueva propuesta estará en vigencia hasta fines de diciembre. GPS: Pura Tierra (Martin Molteni), Resto (Guido Tassi),…Seguir leyendo