Becas para pesca sostenible

Becas para pesca sostenible

Ya está abierta la inscripción de la ONG MSC (Marine Stewardship Council) para participar en el programa 2017 de becas de investigación sobre pesca sostenible o para transformar el mercado de los productos pesqueros. Pueden participar estudiantes universitarios y/o de postgrado de todo el mundo que se encuentren trabajando en un proyecto de investigación que tenga a este tipo de pesca en la mira. El plazo vence el 3 de abril. Son unos 4.500 euros que se deben destinar a financiar el proyecto, cubrir viajes, alojamiento y equipo. Quienes estén interesados en apuntarse, no deben…Seguir leyendo
MESA… de verano

MESA… de verano

La M.E.S.A de estación ya está servida. En esta tercera edición tiene sabor a verano. Los protagonistas son tres productos característicos que llegan con el calor: tomate, ciruela y melón. A.C.E.L.G.A. continúa con esta iniciativa para promover el consumo de ingredientes que marque el calendario. Además de difundir datos sobre su origen, propiedades, calendario de cultivo, formas de cocinarlo y mucho más, el broche final es, como en ediciones anteriores, una semana gastronómica, durante la cual cada restaurante participante ofrece un menú propio basado en los productos elegidos. Es un ciclo que se…Seguir leyendo