Pródigo Torrontés Selección de Mendoza 2013

Pródigo Torrontés Selección de Mendoza 2013

  La familia de Hijos Pródigos se agranda. Hace unos meses probé al "mayor", un Malbec con toque de Bonarda, de esos vinos que se dejan tomar y tomar. Después llegó el Tempranillo y ahora, un Torrontés, con nombre largo, pero al que seguramente le dirán en confianza Pródigo Torrontés. El nuevo hijo de Alessandro Speri es mendocino, de la Consulta, en el Valle de Uco, cosecha 2013, y es tan frutal como sus hermanos. Sin duda, no tendrá que hacerse su lugar a codazos, es rico y fresco. Un dato más: cuesta…Seguir leyendo
Los Buenos Vinos Argentinos 2014

Los Buenos Vinos Argentinos 2014

  Para que quede más claro, ya se consigue “la guía” de vinos que -año a año- selecciona Elisabeth Checa, La Checa, y que en esta edición contó con la colaboración de Paz Levinson y en una segunda etapa, con Rodrigo Calderón. Uno de sus propósitos se lee de entrada en la dedicatoria: “a aquellos consumidores que comienzan a descubrir la dicha del vino”. “Recomendar no es fácil, dice Checa, el consumidor argentino no se guía por puntajes como los de otros países, además, el vino es un estado de ánimo, y ese…Seguir leyendo
Alquimia Fría

Alquimia Fría

Se dice que existe un cóctel perfecto: el Dry Martini. No se si otros podrán competir con él, pero algo tiene esa copa triangular, porque una vez que lo probás, no hay nada igual, no hay nada. Mi Dry Martini preferido es el que bebo, casi de forma religiosa, en el Boadas, cada vez que llego a Barcelona. Otras mujeres le encontraron lo suyo, la escritora Dorothy Parker declaraba: "con el tercer Dry Martini estoy debajo de la mesa, con el cuarto, debajo del anfitrión” y la actriz Marlene Dietrich confesaba que sólo…Seguir leyendo

Vinos en el restaurante. ¿Cuál? ¿Cómo? Esa es la cuestión

Hasta hace un tiempo (y aún en ciertos lugares), al llegar a un restaurante, el mesero llevaba el pan y preguntaba: ¿qué va a tomar? A veces, si el lugar era de cierto nivel, tenía carta de vinos, generalmente dividida en blancos y tintos. Ahora, cuando parecería que todos sabemos de vinos, el panorama cambió. http://blog.decanter.com.co/copas/2013/10/10/vino-en-el-restaurante-cul-cmo-esa-es-la-cuestinSeguir leyendo

Aperitour

  Al estaño le están volviendo a sacar lustre. Recuperando el Clarito, retomando la hora del vermut, rescatando las botellas, teniéndolas a mano. Martín Auzmendi se propone sumar adeptos a esta causa, con un movimiento que invita a recorrer -literalmente, a pie- diferentes bares de la ciudad, los últimos jueves de cada mes. En septiembre toca el 26. Hay aperitivos a base de Campari, Cinzano, Cynar y Aperol, para degustar fórmulas tradicionales y novedosos. Todos vienen muy bien acompañados por picadas o tapeo, según el lugar. GPS: hola@fuudis.comSeguir leyendo

Está Clarito

Tragos hay muchos, cada país tiene uno que lo identifica, el argentino se llama Clarito, aunque muchos lo hayan olvidado. Después de un tiempo de ostracismo, un grupo de barmen, encabezado por Federico Cuco, lo rescató, poniendo en marcha un movimiento que lleva sus años y que todos los septiembres resurge. La consigna es tan clara como el nombre: “salven al Clarito”. La idea surgió a partir de otra campaña: "save the Sazerac". Un mismo día todas las barras de San Francisco, en Estados Unidos, proponen ese cóctel. El ejemplo llegó a la Argentina,…Seguir leyendo

Revancha

“Cuando la vida nos gana una partida, los perdedores pierden, los optimistas aprenden y analizan, deciden jugar una revancha. Desde nuevas estrategias, buscando nuevos horizontes, porque lo que inspira es el nuevo desafío y la pasión para recomenzar. Este gran vino, pensado con las mejores piezas de la tierra de Mendoza invita a descubrir una forma nueva de ver la vida.”   “La vida nos juega sus partidas. Me dio una revancha, ¿qué mejor que celebrarlo haciendo un vino con Rodrigo, mi hijo?” Roberto de la Mota. Roberto de la Mota siguió el…Seguir leyendo

Taita 2007

La nueva joya de bodega Montes cuesta 220.000 pesos (USD 440) la botella, lo que lo transforma en el vino nacional de más precio en el mercado chileno. La creación de Aurelio Montes se convirtió en el nuevo vino ícono de la viña. Se los cuenta Federico Rosemberg   link: http://blogs.infobae.com/vinos-chile/2013/08/23/taita-2007-el-vino-mas-caro-de-chile/Seguir leyendo
Exigí buen café

Exigí buen café

Hubo un tiempo en que los argentinos tenían un romance con el café. Como en toda relación algo pasó, porque lo que llega a los pocillos es una bebida que suele ser incalificable. Por suerte, no hay mal que dure cien años y son varios los defensores del café que están logrando revertir su destino y volver a ubicarlo en el lugar que se merece. Como parte de esa movida, Buenos Aires tendrá su Feria de Cafés de Calidad, donde los visitantes podrán realizar un recorrido que los guiará desde la cereza (el…Seguir leyendo