Ramen, vivan las sopas del mundo

Ramen, vivan las sopas del mundo

En invierno y en verano: sopa. Es de esos platos que te devuelve el alma al cuerpo, aunque de la boca para afuera digas que no crees en almas y mucho menos si hace calor. La verdad es que daría cualquier cosa por volver a tomar la sopa de pollo de mi vieja (le ponía de todo, hasta tomate rallado. La cocinaba horas y horas, la dejaba enfriar y después, le sacaba esa capita de grasa que se solidificaba en la superficie. Juro que curaba todo). Tanta introducción para hablar de otra sopa,…Seguir leyendo
Enamorándome de mi ex

Enamorándome de mi ex

  It's Complicated, esa es la frase. Aunque en realidad de complicada no tiene nada. Para estos días de verano, una comedia ligera, ligera, de De Nancy Meyers...  Jane (Meryl Streep) es, además de madre de tres hijos, una muy buena pastelera, dueña de un deli en Santa Bárbara. Divorciada, su vida no difiere de la de una gran cantidad de mujeres: el marido (Alec Baldwin) la abandonó hace diez años por una mujer mucho más joven. Pasó el tiempo y la ceremonia de graduación de uno de los hijos reúne nuevamente al matrimonio.…Seguir leyendo
Yo serví al rey de Inglaterra

Yo serví al rey de Inglaterra

Jan Dítě (Ivan Barnev) es un joven camarero, petiso y provinciano, que tiene una ambición: quiere ser millonario. Para lograrlo, escucha, observa y después, aplica lo aprendido. En carrera, primero trabaja en el pub de un burdel de lujo, puesto que abandona para ingresar a su gran empleo, el elegante restaurante Art Nouveau de Praga (¡imperdible para los viajeros, aún hoy sigue en pie!). Tanto en su anterior ubicación, como en ésta, las escenas de banquetes y bebidas, donde no faltan los grandes vinos y los champagnes, son protagonistas. El servicio clásico, las…Seguir leyendo
Soul Kitchen

Soul Kitchen

  Risas para el alma. Una película alemana que pone el acento en la sonrisa, no fácil. Soul Kitchen es el nombre del restaurante de Zinos, un descendiente de griegos que con esfuerzo compró una antigua nave gigante en el puerto de Hamburgo y la refaccionó, convirtiéndola en un espacio de cocina “fácil”, esa que se hace a base de papas congeladas y algunas salsas de paquete. Pero los tiempos complicados también se viven en otras partes del planeta y Zinos tiene deudas con hacienda (la AFIP local), su novia se traslada a…Seguir leyendo