Sobrebeber

Sobrebeber

  Hay algunos momentos en la vida en que se te ocurren las cosas más locas. Sin embargo, terminan siendo las más cuerdas. Me encontraba frente a mi jarra de jugo sintético de naranja, glucosa y no se qué otra porquería más, era el cóctel con el que me harían mi estudio de salud. El tipo que me lo trajo era de Racing, simpático, una buena. Tenía una hora para tomarlo. Apagué la tele que te ponen para calmar esperas (estaba jugando el Barca y perdía… ) y me sumergí en Sobrebeber, el libro…Seguir leyendo
Los Buenos Vinos Argentinos 2014

Los Buenos Vinos Argentinos 2014

  Para que quede más claro, ya se consigue “la guía” de vinos que -año a año- selecciona Elisabeth Checa, La Checa, y que en esta edición contó con la colaboración de Paz Levinson y en una segunda etapa, con Rodrigo Calderón. Uno de sus propósitos se lee de entrada en la dedicatoria: “a aquellos consumidores que comienzan a descubrir la dicha del vino”. “Recomendar no es fácil, dice Checa, el consumidor argentino no se guía por puntajes como los de otros países, además, el vino es un estado de ánimo, y ese…Seguir leyendo

Vinos en el restaurante. ¿Cuál? ¿Cómo? Esa es la cuestión

Hasta hace un tiempo (y aún en ciertos lugares), al llegar a un restaurante, el mesero llevaba el pan y preguntaba: ¿qué va a tomar? A veces, si el lugar era de cierto nivel, tenía carta de vinos, generalmente dividida en blancos y tintos. Ahora, cuando parecería que todos sabemos de vinos, el panorama cambió. http://blog.decanter.com.co/copas/2013/10/10/vino-en-el-restaurante-cul-cmo-esa-es-la-cuestinSeguir leyendo

Casa Coupage

No snob, non stop. Hoy la novedad es la no novedad. En un país donde no abundan los ejemplos de calidad sostenida, festejamos que Casa Coupage cumpla 8 años y sea tan bueno, o más, que el primer día... " Mi recomendación de este mes en Restorando.   Leer más en http://buenos-aires.restorando.com.ar/raquel-rosemberg-recomienda/casa-coupageSeguir leyendo