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Buena vida Malavita

  http://www.youtube.com/watch?v=k_1F0BYv8hI Comienza un nuevo año, deseo buena vida y me incluyo. Dicen que a veces, para que algo se cumpla hay que pensar en lo contrario y lo contrario de buena vida es mala vida, malavita, palabra…
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Pastelería Argentina, tradicional y moderna

  Sacrificados golosos, en estos días de verano en que a muchos argentinos les falta la luz, proponer al horno como buen sustituto puede sonar casi como un insulto... ¿qué hacer? La lectura de un libro de repostería puede alcanzar…
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La Leica con firma de Walter de Silva

Aunque mis pasiones pasen por libros, sabores, viajes, música, esto de convivir con un diseñador hace que se te peguen algunos suspiros por objetos. Y cuando digo objetos, el mundo es ancho e interminable. La verdad es que en mis últimas…
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Oporto Almacén

  ¿Usted es periodista?, me pregunta un comensal solitario, en la mesa de al lado, al verme escribir y sacar fotos (pecado mortal, al decir de Camilleri, pero son los gajes de la profesión). Le contesto que sí y entonces, me cuenta…
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Bocados celestiales

  Cuando tuve que escribir mi tesis, hace ya no recuerdo cuantos años, buena parte la base en el trabajo de una gran mujer, Sor Juana Inés de la Cruz, que como muchas otras mujeres que adoptaron el camino de la fe y poblaron los…
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Pa amb tomàquet/ Pan con tomate

Esto de los catalanes y yo no es algo actual. Viene de lejos, de cuando mi tía Rosita se apareció en mi cumpleaños de 15 con el longplay Mediterráneo. La voz del Nano Serrat me cantaba desde el Winco y desde entonces ya no paró de sonar.…
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Nuestras recetas de siempre

  Con los hermanos uruguayos compartimos un mundo que incluye sabores, mate, música, pasiones, dulce de leche, asados… Y aunque todo el año crucemos el charco, la cantidad de argentinos que parten en verano aumenta, se eligen esos…
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Pródigo Torrontés Selección de Mendoza 2013

  La familia de Hijos Pródigos se agranda. Hace unos meses probé al "mayor", un Malbec con toque de Bonarda, de esos vinos que se dejan tomar y tomar. Después llegó el Tempranillo y ahora, un Torrontés, con nombre largo, pero…
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Bodegones de Buenos Aires

  Me gustan los bodegones. Son esos lugares donde vamos a comer en familia, con amigos. Lugares donde te reciben con sonrisas y muchas veces hasta saben tu nombre o conocen a tus hijos y a tus nietos. Te ofrecen comida casera, en porciones…
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Los Buenos Vinos Argentinos 2014

  Para que quede más claro, ya se consigue “la guía” de vinos que -año a año- selecciona Elisabeth Checa, La Checa, y que en esta edición contó con la colaboración de Paz Levinson y en una segunda etapa, con Rodrigo Calderón. Uno…