AGENDA

Todas las semanas hay actividades interesantes. Cuando me entere de alguna, este es el espacio donde se irán enterando.

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Para este 25 de Mayo... churros calientes, con receta

Churros con chocolate caliente, el dúo que elegí para celebrar este 25 de Mayo. Españoles unos, americana la bebida, un encuentro de culturas en la mesa. Recuerdo mis 25 de Mayo. Mi vieja preparaba fuentes de empanadas, mi papá hacía…
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Tiempo de membrillo (con recetas)

La naturaleza se encarga de aportar variantes y si la escuchamos y comemos lo que nos ofrece por estación, estaremos bien nutridos, sin aburrirnos, con mesas que cambian. En ellas las frutas tienen un lugar especial. Es que muchas pueden…
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Celebrar ALMAlbec

El 17 de abril es el Día Internacional del Malbec. Festejos varios, uno de los programados es #ALMAlbec, un festival de que une a restaurantes en acuerdos de menúes, a precios promocionales, con vinos de diferentes bodegas de Mendoza.…
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Bacalao, el rey de la Cuaresma (con receta)

Aunque todo el año es tiempo de bacalao, cuando llegan los días de #Cuaresma suele ser, por tradición, uno de los bocados preferidos. En casa no suelo prepararlo, pero mi nuera, carioca, se desespera ante un buen plato de #bacalao, en cualquier…
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¡A clase! De cocina de Pesaj

Vero Najmías te propone aprender este 24 de marzo a preparar platos para las cenas de #Pesaj (Pascua judía). No faltará mina, un pastel de matzá con vegetales, guefilte fish y mostachudos para el café. Y como siempre, después de la…
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10 Manos, de la Pampa a los Alpes

#10Manos lleva recorridos muchos kilómetros por el mundo. Festejamos la llegada del verano en este lado del mundo, en las orillas con el calor de los hermanos uruguayos. Este 20 de marzo, cambiamos de hemisferio. La primavera helvética,…
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El libro de cocina de Sor Juana Inés de la Cruz

Esta semana, cuando se recuerda la lucha de las mujeres, hay que tener en claro que la misma no es una cuestión actual, ni comprende a cierto tipo de mujeres. Un ejemplo, aunque acotado, es volver a releer #EllibrodecocinadeSorJuanaInésdelaCruz…

Año nuevo chino, bienvenido perro

Llegó la primavera a China y con ella el comienzo de Guo Nian, un nuevo año. Este acontecimiento cambia de fecha anualmente en el calendario occidental, porque los chinos se rigen por ciclos lunares. Esta vez el 16 de febrero comienza…
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¿Encontró un mango? Disfrútelo (con recetas)

¿Dónde hay un mango viejo Gómez? Gómez no se si lo sabe, pero la fruta se encuentra en verdulerías y quienes viven en Formosa y Corrientes dicen que por allí abundan y no entienden por qué ccc no los distribuyen a centros comerciales…
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El pan es oro

Este #10Manos en #SantaTeresita, el 19, será un reencuentro. El abrazo viene precedido de otro: junto al grupo cocinará #MassimoBottura quien un día antes, el 18, presentará en #LaHuella su libro #BreadisGold #Elpanesoro Un libro escrito…