CULTURA

Palabra amplia, la que encontré para agrupar esos libros que saboreo, los objetos y espacios de diseño, una exposición imperdible y más.

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Vino con humor

¿Tenés ganas de pasarla bien, conocer los secretos del vino, probarlos y comer? No te pierdas Vinos con Humor. El espectáculo está a cargo de #FabricioPortelli, periodista especializados en vinos, y Alejandro Korol, humorista.…
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Los Buenos Vinos Argentinos

Ritos son ritos. Y el año no puede comenzar sin brindis y sin tener al lado la guía Los Buenos Vinos Argentinos que ya desde hace 11 temporadas, escribe #ElisabethCheca Esta vez contó con la colaboración, para la cata, de Javier Menajovsky…
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El pan es oro

Este #10Manos en #SantaTeresita, el 19, será un reencuentro. El abrazo viene precedido de otro: junto al grupo cocinará #MassimoBottura quien un día antes, el 18, presentará en #LaHuella su libro #BreadisGold #Elpanesoro Un libro escrito…
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Etiquetas Bajo La Lupa

Cuando llego al supermercado, desde hace muuuucho tiempo, llevo mis anteojos. Me gusta ver bien lo que compro, pero además, y lo que es más importante, aprendí a que hay que leer las etiquetas. Esos papelitos no están allí como adorno,…
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Recetas de Carne

Pietro Sorba Editorial Planeta Cuando llega el cartero con un libro de Pietro Sorba, mi brújula sola, sin que le diga nada, se pone en marcha. Esta vez la vi algo inquieta, marcaba mi cocina. Cuando abrí el sobre de Editorial Planeta…

Palabra de Chef

Citas, ocurrencias y píldoras de sabiduría Nach Waxman y Matt Sartwell Editorial Gustavo Gili Hubo un tiempo, y no hace mucho, que se pensaba que los fogones no estaban destinados a personas pensantes. La cocina, salvo excepciones,…
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Jornadas burbujeantes

Se acercan las fiestas y aunque el champagne no tiene temporada, todo el mundo comienza a pensar en las burbujas con las que brindará. Un año más, y durante 3 días, 40 bodegas argentinas brindarán, en #SparklingNights, a los fans de esta…

Bulthaup, la cocina de mis sueños

"Los detalles no son los detalles. Hacen el diseño". Charles Eames Para mí la cocina es el corazón de mi casa. Si pudiese… no lo dudaría y le haría caso a #RicardoLafon, el catalán: elegiría una #Bulthaup, empresa con…

Se busca carne fresca

Se dice que los argentinos tenemos un paladar especial para saborear carne. Creo que lo que estamos dejando de lado es el humor, mucho más cuando se trata de humor negro. Pero como las esperanzas son lo último que se pierde, yo sigo insistiendo…
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Platea sabrosa: El Cine Cocina

Todas las películas nos transmiten lo que comen o dejan de comer sus protagonistas, pero hay algunas donde este tema es el que tiene como foco la cámara. Una selección de estos films serán la esencia de #ElCineCocina, del 30 de octubre al…