Hay muchas formas de llamar la picada, esa multitud de platos que llegan a la mesa para ser compartidos. En la cocina sefaradí y la de Medio Oriente se la conoce como Mezze, eso es lo que propone para esta clase Vero Najmías.
 

Es el miércoles 6 diciembre, de 11 a 14 horas. 

¿El menú? Mahamara (dip de morrones), dip purple (dip de remolachas), ensalada tibia de berenjenas asadas, labneh (yogur natural ácido tipo queso crema) y yaprakes o sarmas (hojas de parra rellenas de carne, arroz y especias). Cierre con café a la turca y bocado dulce. Después de la clase, todo se degusta en una mesa compartida.

 

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