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Diez Manos en Uruguay

  En largas charlas suelen nacer sueños, algunos se realizan. En varias de esas que se dieron compartiendo eventos y viajes, con Mauro Colagreco, nos preguntábamos cómo hacer para que la cocina de la Argentina y la de Latinoamérica…
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Florería Atlántico

Arroyo es una de las calles más lindas de la ciudad. Entre Suipacha y Esmeralda hace una curva, donde a principios del 1900 Nicolás Mihanovich construyó una torre, el edificio Bencich (hoy hotel Sofitel), que le permitía ver el movimiento…
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Mirar al sur

Hace tiempo que Mauro Colagreco comparte cocinas y sueños con colegas del mundo. Las noticias que llegaban desde Mirazur, su restaurante en la Costa Azul, lo mostraban acompañado por chefs de diferentes regiones, Argentina y cocineros argentinos…